Innehåll.

mums, låter helsmarrigt… jag ääääääälskar lakrisrot - brukar göra te (avkok) på det…

nypon o nässlor är himla nyttigt

Vad är lakritsrot? Och vad är inulin?

lakrisrot är precis vad det låter… rot av en växt som smakar lakrits… används som te, örtmedicin och som smaksättning av godis

inulin… typ kostfiber

Okej. Är detta något för möss? Ett paket kostar över 60:- så det är visserligen inget man kanske har som standard, men är det här något man kan lyxa till det med?

Det är ju osockrad müsli liksom.

#5 Var köpte du den?

Lyxmat, onekligen. Som basfoder, nej - men det tänkte du ju inte heller. Som extragodis, extratillskott, extranyttigheter - ja.

Inulin är en sammansatt sockerart, så "sammansatt" att den är svår att spjälka upp för oss människor, dvs merparten av den tillgogodgör vi oss inte, det går rakt igenom kroppen, som "kostfiber".

Människor lagrar energi i form av fett, växter lagrar ofta energi i form av kolhydrater, exempelvis stärkelse och inulin.

Inulin finner man ofta i rötter hos tvååriga växter, som första året växer till, vilar över vintern och blommar/sätter frö året efter, och sedan dör. Deras rötter lagrar näringen den första vintern, som de samlar in sin första sommar.

Människor saknar enzym för nedbrytningen av inulin, men möjligtvis kan vi bilda detta enzym. Hur det är med möss har jag ingen aning om, de kanske har dessa enzym?

#6 Hälsokostaffären i Märsta centrum.

#7 Okej, då vet jag. Tack.